Harga Pangan Hari Ini Jumat 13 November 2026: Beras, Cabai, Telur dan Minyak Goreng

Infoterbaru.WEB.ID - Harga pangan hari ini Jumat, 13 November 2026 menjadi informasi penting bagi masyarakat yang ingin memantau perkembangan harga kebutuhan pokok di pasar. Sejumlah komoditas seperti beras, cabai, bawang merah, bawang putih, telur ayam, daging ayam, daging sapi, gula pasir hingga minyak goreng menjadi perhatian karena harganya dapat berubah mengikuti kondisi pasokan dan permintaan.

Berdasarkan pemantauan Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia, harga cabai rawit merah mencapai Rp93.400 per kilogram. Sementara itu, harga beras berdasarkan kualitas berada pada kisaran Rp14.850 hingga Rp18.100 per kilogram.

Informasi harga sembako ini dapat menjadi referensi masyarakat sebelum berbelanja kebutuhan rumah tangga. Berikut daftar harga pangan nasional terbaru beserta rincian harga masing-masing komoditas.

Daftar Harga Pangan Hari Ini Jumat 13 November 2026

Berikut daftar harga rata-rata bahan pangan nasional di tingkat pedagang eceran berdasarkan data PIHPS Nasional yang dipantau pada Jumat pagi, 13 November 2026 sekitar pukul 08.11 WIB.

Catatan: Harga merupakan rata-rata nasional dan dapat berbeda dengan harga jual di pasar tradisional, toko, maupun wilayah masing-masing.

Harga Beras Hari Ini Berdasarkan Kualitas

Harga beras menjadi salah satu informasi yang paling banyak dicari masyarakat karena merupakan kebutuhan pokok rumah tangga. Berdasarkan data PIHPS Nasional, harga beras pada Jumat, 13 November 2026 menunjukkan perbedaan berdasarkan kualitasnya.

Beras kualitas bawah II tercatat sebesar Rp14.850 per kilogram, sedangkan kualitas bawah I mencapai Rp15.000 per kilogram.

Untuk beras kategori medium, harga medium I berada pada Rp16.750 per kilogram dan medium II sebesar Rp16.550 per kilogram. Sementara itu, beras super I tercatat Rp18.100 per kilogram dan super II sebesar Rp17.500 per kilogram.

Perbedaan harga beras tersebut dipengaruhi oleh kualitas gabah, proses pengolahan, distribusi, serta kondisi pasokan di masing-masing daerah.

Harga Cabai Hari Ini, Rawit Merah Rp93.400 per Kg

Harga cabai masih menjadi perhatian masyarakat karena komoditas ini merupakan salah satu kebutuhan utama untuk memasak sehari-hari.

PIHPS Nasional mencatat harga cabai rawit merah mencapai Rp93.400 per kilogram pada Jumat, 13 November 2026. Angka tersebut menjadi yang tertinggi di antara jenis cabai yang tercantum dalam pemantauan.

Berikut rincian harga cabai:

• Cabai merah besar: Rp67.550 per kilogram.
• Cabai merah keriting: Rp80.700 per kilogram.
• Cabai rawit hijau: Rp74.950 per kilogram.
• Cabai rawit merah: Rp93.400 per kilogram.

Harga cabai dapat mengalami perubahan karena dipengaruhi hasil panen, kondisi cuaca, ketersediaan pasokan, serta kelancaran distribusi dari daerah produsen menuju pasar konsumen.

Harga Bawang Merah dan Bawang Putih Hari Ini

Untuk kebutuhan bumbu dapur, harga bawang merah tercatat sebesar Rp37.600 per kilogram. Sementara itu, bawang putih berada pada kisaran Rp38.300 per kilogram.

Kedua komoditas tersebut memiliki peran penting dalam kebutuhan rumah tangga maupun industri kuliner. Perubahan harga bawang dapat memengaruhi pengeluaran masyarakat dan biaya operasional pedagang makanan.

Harga Telur dan Daging Hari Ini

Pada kelompok protein hewani, harga telur ayam ras tercatat sebesar Rp28.900 per kilogram. Sementara itu, daging ayam ras segar berada di kisaran Rp38.400 per kilogram.

Untuk daging sapi, kualitas 1 tercatat mencapai Rp153.200 per kilogram. Adapun daging sapi kualitas 2 berada pada harga Rp144.100 per kilogram.

Harga bahan pangan sumber protein ini dapat berbeda di setiap pasar karena dipengaruhi biaya produksi, distribusi, ketersediaan stok, serta permintaan konsumen.

Harga Gula Pasir dan Minyak Goreng Hari Ini

Harga gula pasir premium pada Jumat, 13 November 2026 tercatat sebesar Rp20.700 per kilogram. Sementara gula pasir lokal berada pada kisaran Rp19.650 per kilogram.

Untuk komoditas minyak goreng, harga minyak goreng curah tercatat Rp20.450 per liter. Minyak goreng kemasan bermerek 1 berada pada Rp24.450 per liter, sedangkan kemasan bermerek 2 sebesar Rp23.750 per liter.

Perbedaan harga minyak goreng dapat dipengaruhi jenis produk, merek, ukuran kemasan, biaya distribusi, dan lokasi penjualan.

Mengapa Harga Pangan Bisa Naik dan Turun?

Perubahan harga bahan pokok di pasar merupakan hal yang dapat terjadi setiap waktu. Ada sejumlah faktor yang memengaruhi pergerakan harga pangan di Indonesia, antara lain:

• Ketersediaan hasil panen: Produksi pertanian yang menurun dapat memengaruhi pasokan beras, cabai, bawang, dan komoditas lainnya.
• Faktor cuaca: Hujan berkepanjangan atau kondisi cuaca ekstrem dapat mengganggu proses produksi dan distribusi pangan.
• Biaya transportasi: Pengiriman bahan pangan dari daerah produsen ke pasar konsumen turut memengaruhi harga jual.
• Permintaan masyarakat: Peningkatan kebutuhan pada periode tertentu dapat mendorong perubahan harga.
• Distribusi dan stok: Ketersediaan barang di pasar juga berpengaruh terhadap kestabilan harga kebutuhan pokok.

Tempat Mengecek Harga Pangan Terbaru dari Pemerintah

Masyarakat yang ingin mengetahui perkembangan harga bahan pokok dapat mengakses sejumlah layanan informasi resmi pemerintah. Data tersebut dapat digunakan sebagai pembanding sebelum berbelanja di pasar atau toko sekitar.

Melalui layanan tersebut, masyarakat dapat memperoleh informasi harga berbagai komoditas pangan dan memantau perkembangannya sesuai data yang tersedia.

Harga Pangan Hari Ini

Harga pangan hari ini Jumat, 13 November 2026 menunjukkan adanya variasi harga pada sejumlah kebutuhan pokok. Cabai rawit merah tercatat Rp93.400 per kilogram, beras kualitas super I sebesar Rp18.100 per kilogram, telur ayam ras Rp28.900 per kilogram, dan daging sapi kualitas 1 mencapai Rp153.200 per kilogram.

Masyarakat sebaiknya membandingkan harga di beberapa pasar sebelum membeli kebutuhan rumah tangga. Hal ini penting karena harga rata-rata nasional tidak selalu sama dengan harga yang berlaku di setiap daerah.

Infoterbaru.WEB.ID akan memperbarui informasi harga pangan secara berkala, meliputi harga beras, cabai, bawang, telur, daging, gula pasir, dan minyak goreng agar masyarakat dapat mengikuti perkembangan harga kebutuhan pokok di Indonesia.

Pertanyaan Seputar Harga Pangan Hari Ini

Berapa harga beras hari ini?

Harga beras pada Jumat, 13 November 2026 berada pada kisaran Rp14.850 hingga Rp18.100 per kilogram berdasarkan kualitas beras yang dipantau PIHPS Nasional.

Berapa harga cabai rawit merah hari ini?

Harga cabai rawit merah tercatat Rp93.400 per kilogram berdasarkan pemantauan PIHPS Nasional pada Jumat pagi, 13 November 2026.

Berapa harga telur ayam hari ini?

Harga telur ayam ras tercatat sebesar Rp28.900 per kilogram berdasarkan laporan pemantauan PIHPS Nasional.

Di mana bisa mengecek harga pangan nasional?

Masyarakat dapat mengecek harga pangan melalui situs PIHPS Nasional Bank Indonesia, Panel Harga Pangan Badan Pangan Nasional, dan SP2KP Kementerian Perdagangan.

Apakah harga pangan di setiap daerah sama?

Tidak. Harga pangan dapat berbeda di setiap daerah karena dipengaruhi pasokan, permintaan, biaya distribusi, dan kondisi pasar setempat.

Sumber data: Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional, Bank Indonesia.

Artikel ini diperbarui setiap hari dan terakhir di perbaharui pada Jumat, 13 November 2026. Data harga merupakan rata-rata nasional berdasarkan waktu pemantauan dan dapat berubah mengikuti pembaruan data serta kondisi pasar.